Gaziantep’in yükselen gastronomi markası Namık Baydar, yöresel ev yemekleriyle sadece yerel halkın değil, turizmcilerin de ilgisini çekmeyi başardı. Günlük 70 çeşit geleneksel yemek sunan işletme, Türkiye’nin dört bir yanından misafir ağırlıyor.
Geçtiğimiz Ramazan ayında, MasterChef 2020 Şampiyonu Esra Tokelli’yi ağırlayan Namık Baydar Sofrası, hem lezzetiyle hem de sunumuyla tam not aldı. Tokelli’nin ziyareti sosyal medyada büyük yankı uyandırırken, takipçi sayısında gözle görülür bir artış yaşandı. Özellikle Instagram ve YouTube üzerinden yapılan paylaşımlar, gastronomi meraklılarının ilgisini çekti ve Türkiye’nin farklı bölgelerinden yeni takipçilerin kazanılmasına vesile oldu.
Mayıs ayı ortalarında ise SHOW TV, özel haber dosyası kapsamında Namık Baydar Sofrası’nı tercih etti. Sunucu Murat Dada’nın keyifli sunumuyla ekranlara taşınan programda, Gaziantep mutfağının önemli lezzetlerinden bayram yuvalaması, dolma, sarma ve farklı kabak tatlısı çeşitleri tanıtıldı. Yayın sonrası hem gastronomi çevrelerinde hem de sosyal medyada büyük beğeni toplayan görüntüler, sezona güçlü bir girişin müjdesi oldu.
Son olarak dijital medya dünyasının etkili platformları olan Haber7 ve Gezelim internet sitelerinin temsilcileri Kübra Hanım ve Özge Hanım, Namık Baydar’ı ziyaret etti. Yaptıkları açıklamada, “Gerçekten inanılmaz lezzetler keşfettik. Namık Baydar’ı yakından takip edeceğiz. Tarifleri zaman zaman Gezelim ve Yasemin.com üzerinden okuyucularımızla paylaşacağız” dediler.
Namık Baydar ise yaptığı açıklamada:
“Yöresel Antep Sofrası sloganıyla yola çıktık. Amacımız, gastronomi şehrimizi en iyi şekilde temsil etmek. Gaziantep’in 400’e yakın yemeğini yaşatmak için çabalıyoruz. Lezzetlerimizle Türkiye’nin dört bir yanından gelen misafirleri ağırlamaktan mutluluk duyuyoruz.”
Namık Baydar, hem yerli hem de yabancı turistlerin uğrak noktası olmaya devam ederken, Gaziantep’in dünya gastronomi haritasındaki yerini daha da sağlamlaştırıyor.
